سویق چاق کننده

سویق چاق کننده یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می‌کند.

در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می‌شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح تر نشان می‌دهد.

برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد.

در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می‌شود. این اتفاق در فرآورده‌های حیوانی حدود ۵۰ درصد است.

به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است.

در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می‌شود.

اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد.

در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها، به آرد اضافه می‌گردد.

این مقایسه در مورد گندم یا سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است.

برخی از خواص سویق چاق کننده:

چاق کننده کاملاطبیعی ، مکمل مناسب ورزشکاران ، افزایش رشدکودکان دچارسوءتغذیه ، افزاینده وزن ومؤثردرایجادعضله حقیقی.

طریقه مصرف:

روزانه دو الی سه قاشق غذاخوری به صورت خشک و یادرشیر حل نموده ومیل شود.

برای اینکه محصولات مارو بیشتر ببینید پیج اینستاگرام و ایتا مارو دنبال کنید