عرق بیدمشک
عرق بیدمشک دارای خواص کمک درمان گیاهیی بسیاری است یکی از خواص این عرق پایین آوردن قند خون است، بنابراین افرادی که دارای قند خون بالا هستند، میتوانند این نوشیدنی را بدون مواد شیرینکننده مصرف کنند تا در صورت بالا بودن قند خون به کاهش آن کمک کنند.
از دیگر خواص درمانی آن به دلیل داشتن ترکیبات ژرانیون سالیسین، تانن در تسکین اعصاب، ناراحتیهای قلبی و رفع کننده درد و خستگی مؤثر است همچنین در درمان کم خونی نیز کاربرد دارد.
بیدمشک به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد از زمانهای دور قابل توجه پزشکان بوده است و به دلیل خواص درمانی بالا سبب شده تا مردم این گیاه و عرق را در خانه خود داشته باشند.
عرق بیدمشک اشتها را نیز افزایش میدهد، بنابراین اگر بیاشتها هستید میتوانید با مصرف عرق این گیاه معطر اشتهای خود را به دست آورید، علاوه بر آن خاصیت تب بر هم دارد و تب را کاهش میدهد.
عرق بیدمشک تقویت کننده قلب و اعصاب
عرق بیدمشک به عنوان کمک درمان گیاهی مؤثر در تقویت قلب، آرامبخش و برطرف کننده درد و خستگی شهرت یافته است، به این منظور، نصف استکان عرق بیدمشک را با یک لیوان آب سرد مخلوط کنید و با کمی شکر یا عسل شیرین کرده و میل کنید.
مصرف بیدمشک در جوانی مانع فشار خون در دوران پیری میشود، قبل از هر غذا یک استکان به صورت شربت میل کنید.
طریقه مصرف عرق بیدمشک
به منظور استفاده از خواص درمانی این عرق، توصیه میشود، قبل از هر غذا یک استکان از آن میل شود، همچنین میتوان از آن به منظور خوش طعم و خوش عطر نمودن شربتها استفاده کرده، همراه با سایر عرقهای گیاهی مصرف کرد.
شربت عرق بیدمشک
شربت عرق بیدمشک یک نوشیدنی سرد و ساده است که خواص زیادی دارد؛ این شربت دارای ویتامینهای مختلف و املاحی چون فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم و مس است و منبع خوبی از اسیدهای آمینه، اسیدفولیک، اسید سیتریک، اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، آنتیاکسیدان و کربوهیدرات محسوب میشود.
طرز تهیه شربت بیدمشک
آب و شکر را در قابلمهای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید و شکر در آب حل شود، اجازه دهید شربت بجوشد و غلیظ شود، وقتی شربت قوام یافت، حرارت را خاموش کنید و پس از سرد شدن، عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید.
اگر عرق بیدمشک را به شربت داغ اضافه کنید، عطر و بوی آن در اثر دمای بالا از بین میرود، بنابراین بهتر است صبر کنید تا مخلوط آب و شکر خنک شود و سپس عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید، میتوانید در پایان کمی هم گلاب و زعفران به شربت اضافه کنید تا خوش عطرتر شود.
